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2012年11月13日 (火)

自然の恵み。

工房の敷地のすみに植えている、すだちが今年も収穫できました。
毎年、毎年、実がなり私としては重宝しております、

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おもに私の晩酌の焼酎ロックに搾っていただいておりますが
これがフレッシュでいい感じなんですよ、
いつも買う安物の焼酎もどきも、これを入れるとGoodですなぁ!

でもこんなにいっぱい消費できないので、果汁を搾って
冷凍保存します。

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こうするといつまでもフレッシュな状態で使いやすいんですよ
焼酎にはもちろん、ポン酢に入れて、
湯豆腐で一杯!ん~たまらん!

今年も自然の恵みをありがとう


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